何止是菜头，大林一向沉稳成熟，相比每次菜头的不能自持，他每次都把握住自己的分寸，即便味道再过惊讶，他的情绪也鲜有外露。
可这会，这道酸菜鱼成功让他变了色。
一入口极致的酸激得他浑身一个激灵，味蕾瞬间被唤醒，爆发对这道菜的渴望情绪。当他慢嚼鱼肉，才发现这又是一大惊喜。
鱼肉弹牙鲜嫩，又薄又大，不散不化，几乎可以忽略鱼刺的存在，只在吃到鱼肉卷曲的地方方可用舌尖一点点探出鱼刺再剔除。
不需要费什么时间精力，能让人彻底过一把吃鱼肉的瘾。
等吃了两三片鱼肉后，大林这才感受到酸爽的后味——香辣，辣不是干巴巴的辣，而是浸透了油，并在烹炸的过程中将辣椒的潜力释放至最大，是以先是浅浅淡淡的香严丝合缝地包裹着酸爽，再有股子浓郁纯粹的辣味席卷而来，为这层酸爽又赋予了一层意外的味感，着实惊喜。
于是乎，酸酸辣辣的鱼肉极为开胃，配着晶莹香糯的米饭刚好。
他们几个一边吃一边“嘶嘶哈哈”出气，酸辣中无尽的爽意，不忍住口，不舍停筷。这酸辣实在过瘾，他们酣畅淋漓吃着，竟不自觉发现额头早就起了一层薄汗，嘴唇也发麻微肿，碗里的米饭伴着浓郁的酸汤汁吃着也已经见底。
“我去盛米饭，还有人要吗？”
“我要！”
“我也要！”
“给我来一碗！”
……
白杨起身，看着伸到面前的三个碗，有些无奈。
“给我也再来一碗吧。”
谁知，大林也加入伸碗行列。
月娘站起身道：“我帮你一起吧。”
白杨连忙挥手：“不用不用，我把米饭盛到盆中端过来，谁需要添饭随时添了就行。”
说罢，他把碗放在桌上，起身去厨房盛饭。
长柳问：“有人喝凉茶吗？”
酸菜鱼口味重，他吃得爽，但不喝点什么总觉得缺了些东西。
被他这么一提醒，许闲香这才想起被她遗忘在井中焦糖奶茶，忙道：“我做了奶茶，放下井下，可取出来喝。”
“好，我去取奶茶。”
长柳一听，又是一个新鲜的，顿时也不想喝凉茶了，直接去了院子里从井下把奶茶取出来，回到大堂一人到了一大碗。
橘黄色的烛火轻轻摇曳，映照着焦黄色的奶茶，为装着奶茶的瓷白大碗渡上了一圈橘黄温馨的光晕，衬得颜色甚好。
奶茶在井下差点被许闲香忘在脑后，冰镇的时间不短，装着它的大碗外面浮现一层细密的水雾，摸上去有股沁人心脾的凉意，直击心房，什么暑气燥热烦闷登时便消失得无影无踪。
方才吃多了酸菜鱼，这会子再喝上一口奶茶。
冰冰凉凉的液体顺着喉管滑入腹内，清凉甜香又独的口感与侵略性极强的酸辣首次交锋，不到片刻功夫，竟意外占据上峰，浇灭酸菜鱼在心中点燃的一团大火，只在齿间留下浅淡的奶香与香甜。
再静下来细细品尝，方才发觉奶茶的口味独特醇厚，唇齿留香，且令人印象深刻，无法忘记这个颇有特色的味道。
他们本以为奶茶带了一个“茶”，自然逃脱不了茶的苦涩或者干涩。
结果，奶茶给予他们迎面一击。
谁说茶都一定要是又苦又涩的呢？
奶茶就不是。
奶茶有着牛乳纯粹的奶香，却在熬煮的过程中与茶叶中和，去掉了那股子难言的腥气。
熬煮后的焦糖，既有冰糖的清甜，又有独特的焦香，甜味中加了点别的东西，使这份焦糖的甜更有层次，甜而不腻，也不单调。
当然，奶茶最令人意外的估计还是它的丝滑醇香，不涩不苦，十分顺滑香浓。
菜头小口喝着奶茶，安静出神。
他之前吃过许多许闲香做的菜，也看过许多，无论是复杂的亦或是简单的，他都有跟在一旁看着学着。
唯有这道奶茶，让他产生了一种很奇妙的感觉。可是，他又觉得这种感觉不该有。
他亲眼目睹奶茶的步骤，自然知道其过程的简单。
如果他选择今后做奶茶，岂不是要荒废这些日子的所学？
他会后悔可惜，可如果不去试试，他又心有不甘，凭着一股没尝试过的执念，想来之后再做旁的也不会专心。
毕竟，执念生在了其他地方。
他拧着眉头，小口小口喝奶茶，直到奶茶都见了底，他仍保持双手捧碗的姿势，默默出神。
许闲香吃饱喝足，第一时间发现菜头的不对领，脸上罕见的纠结。
他一向直来直去，喜怒情绪写在脸上，想要什么或想做什么，从来都是大胆表达，从不会如此刻这般凝眉沉思，如同在决定人生大事，进行非左即右的选择。
许闲香静静看了一会，菜头似乎陷入思想误区，迟迟走不出自己设定的限制，只好无奈出口，打断他这份自我纠结：“菜头哥，你怎么了？”
菜头茫然与许闲香对视，迟疑问道：“香香，你觉得我以后做奶茶怎么样？”
“啊？”
许闲香眼前发懵，不知他为何突然有此一问。
菜头小声道：“今天我看你做奶茶，步骤简单，做出来的东西却很好喝。而且，将牛乳和茶叶这样组合，想来许多人未曾想到。我当时直到现在都觉得非常神奇，萌生了一种想做奶茶，或者说是想做各种各样新鲜奶茶的想法。”
许闲香认真听着，意外地看了菜头一眼。她没想过，菜头会有这种想法，不只是想学好别人教的现成的，还有自己想尝试创新的念头。
这种念头，很有勇气，也值得鼓励。
她点点头，认真道：“菜头哥，这个想法挺好的，也很大胆。”她又瞥了眼菜头的神色，见他仍是皱着眉，眉心似有化不开的愁绪。
她又问：“那菜头哥你在愁什么呢？”
菜头少见地叹了口气：“舍不得放弃厨艺。总觉得做了奶茶，开了奶茶店，再没时间好好练厨艺，那这些日子的努力岂不就白费了？所学的东西岂不是也跟着一道荒废？而且，我有时也挺喜欢做菜的成就感。”
许闲香问他：“你为何会有二者必要选其一的感觉呢？”
菜头撅着嘴，小声说：“我听人说，人一个人一辈子最好只做一件事，做了这个就不要想旁的，否则什么都不做好。我就想着，我要是去做奶茶，那我肯定就只能放弃厨艺，可我不想放弃……香香，你说，我不能两个都做吗？”
许闲香乍听有些意外，细想又觉这种说法或想法并不是错。
她托着下巴，认真想了半晌，复又说道：“其实一个人一辈子深耕一个领域，这种并没有错，也确实是如此。因为，每个领域都有它的魅力和深度，浅尝制止也只会雾里看花，无法真正认识了解自己所选的领域。”
“但是菜头哥，并不是每个人一开始做的选择就是最适合自己的，倘若不是适合的，就跟两个搭错姻缘线的人勉强凑在一起，只能相互将就而非相互成就。但是，当我们不知什么适合或不适合时，需要去尝试，给自己时间和精力尝试。”
“再说，无论奶茶还是厨艺，不存在二选其一的必须选项，它们同出一源，不过形式不同罢了。你不必有这么大的心理负担。你还年纪小，应该让自己有所尝试，因为你见的世界不够大不够多，又怎么会确定这就是最适合自己的呢？”
菜头看着比自己年纪更小的许闲香：“……”陷入沉思……
许闲香接道：“其实，这是一种很奇妙的玄学，当你真的遇到真正适合你的而你又想做的，你和它之间会来电，会有心理感应，觉得就是它了的感觉。”
好好的吃一顿饭，怎么就变成了一种玄学科普……
许闲香认真地叹了一口气。
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第84章 看房
这番话没有否定“择一业定终身”的言论, 但它也为菜头打开一个新思路。
一个人是要有面对自己所选持之以恒的韧劲和坚持，而在此之前是可以尝试的，尝试后再做选择。
就像男女之间谈恋爱一样, 总要有个相互了解、彼此磨合的过程, 之后再做决定, 而不是一上来就盲婚哑嫁。
这是万万不可取的。
菜头最近一直苦学厨艺, 并不讨厌这种枯燥重复的练习。他的基本功在日复一日的练习中, 进步飞速，展现出巨大的天赋。
他对那日许闲香表现出来的超绝厨艺同样惊叹不已，也对今日她随手做的奶茶起了兴趣好奇。
如果真要比较, 似乎奶茶带给他的触动更大。这种新奇的、陌生的组合, 产生神奇的化学反应，隐隐唤醒他内心深处那份莫名的渴望，他想要去尝试、去创造更多这样与众不同的东西。
菜头缓缓舒展眉头，纠结的问题经过一番天人交战后隐隐分出胜负，他内心也已有决定。
既然, 人生那么长, 何不多做尝试再做选择，总好过一叶障目。
再说, 这又不是二选一的生死局。
他内心一下子释然许多，目光灼灼道：“香香, 我想去试试做做奶茶。”
许闲香此时如同善解人意且宽松的大家长，鼓励道：“想去就试试，我们百味源开辟奶茶的业务由你来做。”
大林若有所思接道：“我觉得可以。从买下的房子里挑一间出来开店。”
菜头：“……”我才刚要开始准备, 生活重担已被安排上……
*
翌日，菜头惺忪睁眼，已被许闲香催着出门。
他茫然问：“香香, 我们去干什么？”
许闲香头也不回道：“带你挑房子。”
菜头：“……”
大林陪着他们一起去看房子。
三人走在青石板路上，恍然又回到最初卖土豆的那段日子，不想时间如此之快，他们的变化也已是天翻地覆。
菜头感慨：“好像我们昨天还是小乞丐，今日已是街上最靓的仔，房子什么的任我们挑。”
他俨然一副地主家傻儿子的模样，只想着会分到财产，没料到拿了财产还要为地主家赚钱。
大林意味深长地拍了拍他的肩膀，虽未说话，与许闲香对视的眼神已是说明一切。
终于又来一个干活的……
他们默契地在沉默中达成一致，谁也没有出言打破菜头美好的幻想。
毕竟，梦想最美好。
拥有梦想，才能心甘情愿跳进来，劳心劳力赚钱。
一无所知的菜头全然不知自己被两位至亲好友带入坑中，兴致勃勃地跟着许闲香和大林一起看了一间又一间房子。
看完后，他惊讶地张大嘴，满脸不可置信：“我们什么时候有这么多房子了？！！这些都是我们的吗？？”
他咋咋呼呼喊出口，惊觉不该如此高调，慌忙转头看看四周。
他们出门早，大多店铺还未开业，周围没什么人。
确认没人听见他方才的傻话，菜头才长长吁了一口气，而后压低声音，小声问：“这些都是我们的吗？”
大林点点头：“都是。”
菜头好奇问他：“我随便挑那间都可以？”
大林再次点头。
菜头兴奋地搓手，跃跃欲试。
房子太多，不知道该怎么挑了怎么办？
许闲香之前已提前知道，自然保持淡定。她大致回忆一下方才看的那几处房子，倒是找出一间颇为适合的。
从地理位置看，它距离百味源位置较近，又夹在另一家生意不错的食肆中间，屋子旁几步远的距离有一处水井，方便打水；
从面积大小看，它除去储藏室、操作间，刚好能放下一两张小圆桌子，供排队的或者想歇脚的食客坐着。
许闲香算着从装修到器材设备，应该也不会耗时很长。可惜，这个时代还没自来水，不然会更方便。
打定主意，许闲香说了自己的想法。
大房梦瞬间宣告破产，菜头如霜打了茄子垂着脑袋，叹了口气。一上一下落差过大，难免有些适应不过来。
他垂着头，耷拉着嘴角恢复半晌，等顺利说服自己，他抬起头，有点犹豫地问：“香香、大林哥，我们真的要开奶茶店吗？会不会有点……太过草率？”
他昨晚才刚被奶茶惊艳，提出自己想要尝试的想法。经过一夜，他甚至觉得自己没从昨晚的那种气氛中恢复，一大早便被拉着看房，然后便要准备开店。
速度略快，他有种被从云霄飞车上抛下的感觉，跟着车屁·股后茫然狂追。
许闲香毫不犹豫，没给他任何反悔的机会：“当然，你既然有那种对奶茶一见钟情心动的感觉，我们不如顺水推舟。”
菜头：“……”我好像没有说过一见钟情。
他又弱弱发声：“香香，可我什么都还不会……”
许闲香看过来，与菜头对视，他立马站直，下意识挺直腰背。
许闲香道：“我可以教你，在开业之前你绝对什么都会。”
菜头这下再也无话可说，沉默地看许闲香和大林讨论准备开店的事。
他在一旁默默听着，心底倒也没有真的排斥反对，只是事情发展太快，他有些出乎意料，也为自己的实力而担忧，害怕自己不能驾驭这样一家店而把事情搞砸。
此刻，细想下来，他内心的期待远大于恐惧担忧。他很想试试不同的饮子，不仅仅是奶茶，而是更多更奇妙的。