他认真点头，沉声道：“香香，你放心，我一定会如你所愿，让天下人有朝一日得尝百味。只是，你之前做得很好，我不想你因此而荒废，你让我在一边帮你便好。如此，我便愿意。”
许闲香刚刚躲过彩虹·屁，未来得及庆幸，转头又被击中。对方不光是彩虹·屁，还打起了感情牌，使许闲香想偷懒的心思无处遁形，唯有乖觉地跟着他的思路走。
她无奈点头，懊恼包袱甩了为什么又被甩回来。
大林见着她瘪着嘴，眉眼间沮丧，眼中的温柔如化开的浓墨，轻声道：“香香，这样你以后反悔了还可以收回去，开心点好不好？”
许闲香撅着嘴，似乎能挂个油瓶子，不满道：“我是那种说话不算话的人吗？”
大林看她炸毛，拍拍她的肩膀，眼眸中浸满笑意，安抚道：“不会不会，是我不想你因为我而埋没自己。”
在他眼里，香香同样很厉害，否则他们也不会从小小乞丐走到今天。或许，他是有经商之才，
多也与许闲香长时间待在一起耳濡目染有关。况且，许闲香表现出来的才能，被他们一群人看在眼里，他又怎么会舍得她自断羽翼呢？
他不舍。
他愿意永远只做身后的那一个。
许闲香对这个结果并不满意，能推出去的担子又被推回来，怎么想怎么都不对。转念一想，大林愿意多分担一点，倒也不全是不满意的。
许闲香心里盘算一圈，觉得还不错，接着说道：“大林哥，我们可是击掌为誓了，不能反悔啊。”
大林眼眸浸着笑：“不反悔。”
许闲香满意点头：“好，我去做大闸蟹。”
*
有月娘帮着，菜头把买来的螃蟹放在院中的大盆里。许闲香去的时候，螃蟹们在盆中正横行霸道地“抢地盘”，一只只生气十足的模样。
这些河蟹虽不是真正的大闸蟹，个头却顶大。
月娘在一旁问许闲香：“东家，这壳子这么硬，该怎么吃？”
“蒸着吃。”
于是，她们二人在院中开始洗蟹刷蟹，长柳三人凑过来也硬要帮忙，许闲香无奈，只好给他们讲了讲洗刷的步骤。
“注意别被螃蟹夹了手。”
三人点头，开始认真清洗螃蟹。
菜头有儿时的心理阴影，试了半晌，还是不敢下手。许闲香也不勉强他，让他去调小料之类的。至于大林，刚刚和许闲香一番探讨，心中又有了想法，回屋去做美食蓝图计划了。
是以，螃蟹虽多，耐不住人多。
不多时，螃蟹便被洗好了。
一只只洗得干干净净的螃蟹被放在蒸笼中，菜头烧火蒸螃蟹。很快，从厨房飘散出一股诱人的鲜香，惹得人腹鸣如雷。离得最近的菜头一口一口吸着气，努力咽着口水。
他可是看得清清楚楚，蒸螃蟹时什么也没放，怎么就这么香呢。
菜头努力忍着，嘴里念念叨叨，可眼睛忍不住瞟向那冒着袅袅白烟的蒸笼。
许闲香估算着时间进了厨房，正看见菜头一边添火，一边憨憨地看着蒸笼出神，嘴角挂着一串亮莹莹的口水。
许闲香不忍直视，走过去打开蒸笼确定可以了后，就要菜头逐渐熄了火。她极力忽视菜头嘴角淌出来的口水，却不想菜头恍若未觉，流着口水看着她动作。
她深吸一口，道：“菜头哥，擦擦。”
菜头茫然不解：“嗯？”
“口水。”
……
*
远处，夕阳如火，橘红色的余晖晕染了半边天。有着夕阳的映照，天色未黑，显出几分温馨与沉静。
百味小食的众人围坐在院子里的石桌前，桌上摆着三大盘大闸蟹，。蒸好的大闸蟹外壳金灿如硬甲，泛着清淡却不容忽视的鲜香。
那股子鲜香跟有了灵性似的，一阵又一阵往他们鼻头钻去，搅得人蟹还没吃，腹内的大鼓已经被敲烂了三个。
许闲香拿了一只大闸蟹演示了一遍，教其他人如何拆蟹。他们看着许闲香小手一动，金灿灿的螃蟹登时被分成了不同的部分，一时间看呆了。
谁能料想，这样又大又凶的螃蟹，里面的蟹肉居然那么美！
许闲香拆的这只刚好是母蟹，还有蟹黄。刚一打开螃蟹背部的盖子，金黄流油的蟹黄刺激得菜头口水一下子流了出来。而拆解出来的蟹肉大小不一，晶莹如白玉，泛着无尽鲜香。
他们每人面前皆放着一个小小的白瓷碟子，里面装了深色的酱料。许闲香拆好螃蟹后，就沾着面前的小料吃了第一口大闸蟹。
这河蟹长在清秀干净的河中，蟹肉又鲜又香，极为纯粹，肥美无比，较之后世养殖的大闸蟹不遑多让。
纤白如玉的蟹肉沾染点深色小料。小料的出现非但没有破坏蟹肉的鲜美，反而将它的鲜香与肥美推到了一个更高的地方，纯粹的鲜香之余是回味的香醇，一鲜一咸，香而不腥，鲜香与调料的回甘在口中肆意交融，看似平和浅淡，缠绕在齿间的丝丝缕缕却让人欲罢不能。
饶是许闲香吃过很多次大闸蟹，还是被这口蟹肉惊艳了味蕾。
在许闲香吃了第一口后，其他人学着她的样子开始拆蟹，然后就发现，许闲香手中的大闸蟹和他们手中的好像不一样。
为什么看别人拆，那么容易，到了自己身上艰难无比？
大家心头涌上无数疑问，最后败在了想吃螃蟹的渴望上。
纵然拆蟹艰难，美食当前，哪能放弃。
螃蟹拆得磕磕绊绊，后来索性放弃一下子全拆完，而是拆一部分吃一部分。蟹肉又鲜又嫩又香，一口吃下去仿佛自己就是这条街上最靓的仔，美得不能自已。
可惜的是肉少得可怜，吃一口便没了，直吃得人抓心挠肺，心里直痒痒，只好再开始拆蟹。
菜头拆蟹拆得最艰难，他的手像故意和他做对似的，怎么着都拆不好，急得他胀红了脸。
许闲香一旁道：“菜头哥，你慢点，别着急。”
菜头看了她一眼，没说话，直接扯掉一个螃蟹腿放在嘴里咬了起来。
“嘎嘣嘎嘣！”
许闲香：“……”
作者有话要说：前天的债还完了，还有昨天的
留评发红包哈～
第80章 上墙
按说, 螃蟹不可多吃。念着大家第一次吃清蒸蟹，一时控制不住味蕾对螃蟹的渴望，也在情理之中。
是以, 满满三盘子冒尖儿的河蟹便被吃了个精光。
螃蟹虽然吃完了, 那股子鲜香停在齿间, 久久不散。他们不由得咋咋舌, 舌尖一舔, 就跟又吃了一回似的。
这种滋味，简直妙不可言。
菜头瘫在椅子上，捧着肚子, 一脸的惬意满足, 对许闲香道：“香香，为什么你做的菜都这么好吃？我每次都恨不得自己长了七八张嘴，这样一口一个，你们谁也抢不过我！”
众人听着菜头大放厥词，幽幽睥了他一眼, 暗自下定决心, 下回定要抢他的、吃他的，让他吃不上、看着哭。
菜头哪里知道自己一言得罪众人, 直接剥夺他下回得尝美食的可能。如果他知道是这个结果，估计会希望时光倒流到上一秒, 他是无论如何也不会这般得瑟的。
吃完螃蟹，许闲香他们也懒得准备晚饭了。倒是月娘，坚持去打了一个鸡蛋糖水让大家喝, 不会因着晚上没吃主食而腹痛。
鸡蛋糖水做起来又快又简单。月娘先是烧火烧水，趁着这个空小碗中放了点面，加了大半碗水, 搅了一个稀拉的面糊。
等锅中的水滚起了大大的水泡，“咕嘟咕嘟”冒个不停，月娘一边搅面糊，倾倒着小碗将面糊倒入热水中。
洁白浅淡的面糊一入多了几倍的热水中瞬间化开，清白透明的热水像起了一层白雾似的，多了几分粘稠感。
之后，月娘又快速敲破三个鸡蛋，一手拿碗，一手搅蛋花。鸡蛋黄澄澄的，在月娘的手中被搅拌均匀，接着她迅速将搅拌好的鸡蛋倒入翻滚的面汤中，另一只手拿了双竹筷跟着在锅中画圈。鸡蛋一入锅，月娘加了几粒冰糖，稍等片刻，鸡蛋糖水便做好了。
面汤很薄很薄，浅淡得几乎看不出模样，淡黄中带着浅白的漂亮鸡蛋花在汤水中起起伏伏，模样朴实却好看。
鸡蛋糖水有点热，里面浅浅的面汤裹着漂亮的蛋花，浅淡馨甜的香味悄然飘散出来，在院子上空弥漫。待糖水晾得差不多了，他们几个人一人盛了一晚糖水，一勺一勺舀着慢慢喝。
鸡蛋香、冰糖甜，糖水中藏着这种清淡舒服的香甜，喝起来又甜又香又暖，鸡蛋香恰恰填满了整个胃，幸福感爆棚。
且面糊又浅又薄，存在感很低但作用忽视不了，让鸡蛋花与糖水紧密地融合一起，不散不分，你中有我、我中有你，彼此融合，鲜香与清甜于水中融合，在味蕾里共舞。
喝完鸡蛋糖水，许闲香找了地方斜靠在大榕树下乘凉，与大林说了在知府府上做的三道菜。
“大林哥，这三道菜找个时间和蔡大哥那边说一下，估计会在京州城掀起热风。”
大林深以为然地点点头：“你和我想到一起了，我相信你的手艺出现在宴席上之后，定不会被埋没的。”
许闲香本来就挺自信，但被大林这样直接夸到脸上，一时有些不好意思，索性岔开了话题。
“那这个事情就先这样定下来。对了大林哥，分店的事情准备得怎么样了？”
大林沉思片刻，道：“准备得差不多了，蔡大山那边我听月娘说，想在三日后开业，我们这边可在这天一同开业。”
许闲香道：“这跟我们预想得差不多。眼下，还有什么需要我帮忙的吗？”
想到需要帮忙的，大林锁着眉头，有些发愁：“还缺一个能镇店的厨师。我去找了几个，都不太满意。如果我们想三日后开业的话，没有厨师不行。”
这倒是个大问题。
许闲香抿唇不语，手指有一下没一下地卷着垂在耳边的发丝，一时也想不出好主意。
大林一旁接道：“实在不行，我再去找蔡大哥问问？”
许闲香凝眉。
大林又道：“上回那几个人出了问题，蔡大哥私下里找了我许多次和我道歉，一再请求能让他赔了上回的不是。只是，还没等他找新的，我们已是找了长柳三人，这件事才作罢。”
许闲香自然也想到这一茬，她也不是故意拿着这个事与蔡富贵过不去，索性点点头，表示同意了。
谁知，一个声音嚷嚷着就过来了：“师父，我可以啊！”
许闲香循着声音看过去，竟看见在那位张大厨颤巍巍趴在院墙之上，朝她大喊。
见着她看过来，张大厨努力稳住自己肥胖的身子，又喊了一遍：“师父，我可以去那家店做厨师！”
许闲香淡淡道：“我不是你师父。”
张大厨涨红着脸喊道：“师父，我一定会成功拜你为师的！”
许闲香懒得和他计较这些，因着收不收徒，是她说了算。
于是，她又问：“你为什么会在我们的院墙上？快快下来。”
张大厨丧着脸，吞吞吐吐，就趴在院墙上一动不动，一副难以启齿间的样子。
许闲香威胁道：“你下来，不然……”
张大厨急了，几乎破音：“我下不来了！”
许闲香疑惑：“那你怎么上去的？”
他挺着大肚子，怎么看都不像能爬墙的。
张大厨带着哭腔道：“我请人送我推我上来的，师父。”
许闲香：“……”
许闲香好心建议：“你再让人送你下来？”
张大厨喊着：“师父……”
许闲香轻轻撇过头，淡而疏离道：“我没收你为徒，不必喊师傅。”
“师……”
张大厨看着许闲香的脸色，知道她是真没想收他为徒，登时僵在原地，红着脸，喊了一半的话噎在喉间。
因着他失了神，手上没扶稳，只听“扑通”一声，他跌落在院子里。
许闲香、大林：“……”
作者有话要说：越欠越多
第81章 分店
他的身形略显肥大, 跌落在地，扬起簌簌灰土。正消食的众人纷纷看过去，就见地上躺着一个一个大物, 嘴里嗷·嗷叫着“疼死我了疼死我了！”
许闲香望向他身后的院墙, 暗暗算了一下院墙的高度后放下心来, 虽比一开始租的土屋院墙高了许多, 但高度还好, 一个成人摔下来会疼会痛，应该不会受伤。
张大厨就是如此。
他是侧着跌下来的，一半屁·股一半身子朝下, 这会子觉着朝地的那一半跟裂开了似的, 疼得他呲牙咧嘴，哪哪都不好了。
长柳三人乍然看到院墙下跌坐一人，嘴上叫个不停，直接跑过去察看他的情况。
长柳走得最快，关心道：“你哪里疼？胳膊能不能抬起来？”
张大厨疼得嘶气, 嘴咧着很是委屈：“我……胳膊好疼, 好像抬不起来了……”
石岩跟着说：“你抬一抬试试。”
张大厨嗔怨地瞅了他一眼，眼中写满了“我都抬不起来了你非要我试试, 是不是故意的”的质问。
石岩自然看出他这个意思，尴尬地摸了摸鼻子, 说道：“我来看看吧。”
说着，他走到张大厨身前，刚轻碰了一下, 张大厨在那边就大呼小叫起来：“疼疼疼！疼！”
石岩无奈：“我才刚碰到。”
闻言，张大厨红着脸笑了笑，掩饰他刚刚嚎叫的尴尬举动：“你慢点啊, 我好像真的动不了了。”
他眼下还躺在地上，半边身子咧着，只要一动就觉着身体有种四分五裂的疼，吓得他一动不敢动。
许闲香和大林这会也走过去来。特别是许闲香，她估计应该不会摔得太严重，但又见他如同杀猪般的哭嚎，一时产生怀疑，遂走过来看一看具体情况。
她走过来时，正好石岩扶着张大厨的一个胳膊活动了一下。石岩的动作轻得好像在扶一个随时稀碎的玻璃，小心翼翼。
饶是如此，张大厨在一旁叫得撕心裂肺，许闲香不忍直视，微微撇过了头。
石岩替他活动了一下，又摸了摸骨头道：“骨头没问题，应该就是肉疼。”
张大厨：“……”凄惨不已的叫声顿时噎在嗓子眼儿。
石岩又道：“你站起来试试。”
张大厨苦着脸正要说话，石岩就替他说了：“算了，你应该站不起来，我拉你吧。”