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《古代美食致富攻略》TXT全集下载_3(2 / 2)

家伙什儿摆好后,许闲香先烧了一锅热水。三人将土豆切成了一根根厚度均等的长条,待水开了后挨次下锅。她一边翻滚着锅内的土豆条,一边看着它们的状态。差不多时,清清亮亮的、仿佛透着晨光的土豆条逐个儿捞出,清透如玉,泛着淡淡香气。

第一次做薯条,大林和菜头要小心许多。那根根土豆条看着脆弱无比,一不小心就断了、碎了。

许闲香见着他们二人如临大敌的模样,嘴角不自觉挽了个甜笑,晨光照在她额前的发丝泛着微黄的光芒。她晃了晃放土豆条的沥篓子,沥干水的土豆条莹莹亮,迎着晨光愈发衬着模样极好。

接着,将土豆条分拨放进盆里,撒上少许玉米淀粉后开始晃盆。许闲香力气小,菜头和大林两人一人托着一头摇晃,待每根薯条差不多裹上了面粉,起油锅后再加点淀粉,再来一波大晃动。

油锅热了,土豆条便也裹好了。许闲香怕有些土豆条粘在一起,用筷子夹着一根根逐个儿放进锅中。热油“扑哧扑哧”冒着泡,土豆条安然地待在里面,表面渐渐变得坚·硬。

香气逐渐飘了出来。

隔壁大娘好奇地凑过来,忙问:“今天做的是什么吃食?我看着怪新鲜的。”

许闲香笑答:“等下好了,送您尝尝鲜。”

大娘以为许闲香嫌她瞎打听,忙摆摆手回拒,讪笑着回了自个儿的摊前。

香气越来越浓,有人凑上前问:“这是什么?”

许闲香心底松了口气,总算有客上门了:“薯条。您要一份尝尝吗?”

那人沉吟片刻,挥了挥手走了。

她失望的空儿,有个小厮打扮的人冷淡地说:“给我来两份,包起来。”

薯条刚出锅,金黄透亮,根根分明。没来得及熬番茄酱,无奈地撒了点盐,装在油纸袋里后却将那油纸袋敞着口。

那个小厮见状,眉头深蹙。

许闲香赶忙接道:“这薯条刚出锅时最好吃,您带走拿着若是给您包起来,有了水汽薯条便失了原有的香脆,会是大打折扣的。如果您家里有番茄熬的酱,蘸着吃最好。”

小厮抬了抬下巴,算是知晓了。

待他走了,许闲香拿着一份去了隔壁大娘那里。大娘见着她过来,着实吃了一惊。方才,她心念着对方是在拿话挤兑她,没成想是真的送她一份。

大娘惊得几乎手脚并用,慌忙接过,脸上笑出了花,嘴上道着:“这怎么好意思?这怎么好意思呢?”

许闲香倒是没给她推拒的机会,硬塞了过去:“大娘您尝尝看,听听您的建议。”

大娘方细细打量手中的薯条,一根根的炸得金黄,精致得像那贵人家中才有的吃食一般。她拈起一根放进嘴中,表皮酥脆,轻咬下去,土豆最纯粹的香味盈满齿间。这个味道原本是平淡中带着香气的,但是表面的盐巴恰恰终结了这种平淡。

刚刚好。

大娘手中拿着薯条,激动不已:“好吃!一点都不腻,应该会有人买。我刚见一个应是大户人家的小厮买了去?”

许闲香笑着:“看着像是。”

大娘疑惑道:“怎么会呢?贵人多半不往这边来,我们也多不往贵人多的地方去……算了算了,这卖得也不贵,我去让邻居们尝尝你这薯条,给你推销推销。”随后撇了眼正在干活的大林和菜头,感慨道:“你们三个孩子怪不容易的。”

许闲香连忙道谢,大娘不在意地摆摆手,拿着那包薯条去了别处。

*

小厮躬着身子垂在下首,战战兢兢地等着坐上那位爷的评价。

坐上的是姜淮。

一身月白色金纹锦袍,棱角分明的脸庞似有些生动,唇角微微弯起,漆黑的眸子闪烁着点点璀璨星光,他慵懒着靠在软榻上,黑发如瀑散了一榻,白皙纤长的手指拿着一根不合时宜的薯条,又不合时宜地放进嘴中。

他的唇很薄,像极了薄情寡义的男子,偏偏不点而红。

堪堪是一妖孽。

眼下却是,一个玩世不恭的妖孽,突然下了人间,吃了人间百姓的吃食。

不合时宜。

却优雅矜贵,带着点不经意间的懒洋洋。

他薄唇轻启:“赏。”

作者有话要说:也许今天会有二更,不敢保证哈哈哈哈

木有不要打我

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第11章 搬家

大娘带着那一油纸包薯条走了足足有一条街,逢人便在对方诧异的眼神中,“咔嚓咔嚓”吃起了薯条。有那些个相熟的摊主,拉着她的袖口急急询问:“二兔他娘,你快说哪里来的这般新鲜的吃食?”

大娘“咔嚓咔嚓”一根吃完,方用帕子草草擦了手,慢悠悠道:“我隔壁卖土豆的三个孩子赠我的,你可别说,这土豆竟还能这样吃,真香啊!”

话罢,常年做粗活的那双手又拈起一根脆黄的薯条,在对方渴望不已的目光中,递到了那人手中:“尝尝吧,别说我夸大了。我二兔娘可是从不作假的。”

那人在其余几人羡慕的目光中将薯条一下子放进嘴中,蓦地瞪大了眼睛。

真香!

薯条脆而咸香,没有半点油腻感,偏偏是过了油炸的。

倒是这油只逼出了它最原始的香气,却是解了油炸的腻味。

他们这些个摊位前有的还站着清晨采买的客人,因着二兔娘这么一折腾,几乎整条街的小摊贩连带着买东西的客人们,对那一闪而逝的薯条起了好奇。有的客人不识二兔娘,打听着她的摊位,便奔着薯条去了。

许闲香做如何都没能想到,隔壁大婶的热心肠真真好到了这种地步。

一般人或是接了赠了的吃食,道声谢也就吃了。万没想到,二兔娘自己仅吃了那么两三根,便带着薯条悠悠哒哒,足足走了一条街,在她所有相熟的摊主面前为薯条刷足了存在感。这些摊主虽都是摆摊做生意的,多是对新鲜玩意儿最为上心。

因着这里头卖菜的居多,他们多会关注些吃食的动向,以便随时注意着商机。因此,也是他们对这薯条最为好奇。

二兔娘走了一圈,许闲香他们对摊位前突然异常忙碌了起来。好些个人围着吵吵嚷嚷地要薯条。许闲香连忙在一旁维持秩序,请购买的人排队。可惜,她人小个小,声音自是比不过这骤然热闹不已的人群。

“不排队的,不卖!”

大林大喊了一嗓子,震着闹腾的人群登时安静了片刻,许闲香忙组织着人按顺序排队。

有的人自是不服气,嘴上骂骂咧咧的:“卖个破土豆还排队,真以为自己卖的是金果果啊。”

旁边一个排在前头的大汉,许是要上工去,露在外面的膀子浑圆有力,此刻瞪大了眼睛,回怼道:“想买就排队,不卖就别咧咧,老子都要排队,你算老几啊?有人刀架你脖子上逼你了?”

怼得那人脸白一阵青一阵,那人瘦瘦弱弱的,穿着一件不太合身的长衫,架子空空荡荡的,不服气想回嘴却是看见了大汉坚·硬有力的肌肉,瞬时闭了嘴,灰溜溜地排在后面。

有了这一茬,那些个不满意的、不想老实排队的,只好闭口不言,该排队的排队,不想等的甩袖走了也没人拦着。

许闲香当然看到了这一幕,轮着那位大汉的时候,对方说是要带走,她常规性地叮嘱了一句‘薯条要趁热吃“,随后在那包里多放了些薯条。

她将油纸包递给大汉,感激道:“感谢您之前的仗义之言,这是给您的回礼。”

许闲香嘴角弯弯,小梨涡若隐若现,大眼睛藏着点点星芒,煞是可爱。大汉憨笑着摸了摸后脑勺,一抹红晕悄无声息爬上耳根,不好意思道:“客气了客气了,俺就是说句公道话。”

全无先前的那般鲁莽。

许闲香微微笑着:“欢迎您下次再来。”

大汉直到走远,前后瞧了瞧没甚相熟的人,才打开油纸包,赫然发现里面的薯条竟多了一倍的份量,方才知晓那句“回礼”为何意,不自觉地露出一个憨态的笑。

借着二兔娘的这一波宣传,薯条以最短的时间风靡早市。别看这条街上没什么贵人,却不妨碍百姓们追寻时下的潮流。

先前的的锅巴土豆、狼牙土豆因着口味做法多是在年轻人中盛行,薯条口味清淡香脆,上至满头银发的老者,下至蹒跚学步的孩童,皆可吃那么几口,一时间一跃成为早市最受欢迎的零嘴。

趁着这波热潮,薯条热热闹闹卖了两三天,破庙里堆成山似的土豆终于是见了底儿。趁着今日薯条早早销售一空,他们三人收拾了东西径直搬去了租在城中的那处小房子。破庙里还剩下些东西,大林和菜头租了辆板车去了,留着许闲香一人在新家歇脚。

说是歇脚,她却是个闲不住的,将能收拾的全收拾了。三间屋子,两间住人,一间兼放杂物和厨房。

待收拾得差不多了,许闲香先是在床上瘫了会儿,瞅着点时辰便进了厨房,按着祖宗规矩搬家第一天不便吃过油过荤,一家人团团圆圆是顶重要的。

家人。

独处异世,身边有大林和菜头两人帮扶着,他们三人可不就是彼此的家人嘛。

念及此,许闲香决定做汤圆,自然是代表了团团圆圆。因着也算是贺乔迁之喜,这汤圆定不能过于普通了。脑子里思索了一圈,便定下做那八宝汤圆。

黑芝麻、白芝麻、干核桃碎、橙皮、陈皮、花生碎、冬瓜糖、红糖凑齐这八样不容易,里头的红糖、陈皮、橙皮、核桃和花生这些个是回去后许闲香切碎了,将它们与猪油混合在一起。

现今天气热儿,这会儿子也没冰箱,她只好买了几块硝石制冰,隔着油纸用冰裹着混合好的东西,待猪油渐渐凝固了,再搓成一个个不大的小圆球。

她趁着冰冻食材的空儿烧了热水,用热水烫了细细的糯米面,揉成软软的一团子面团。之后,拈起一小块擀成薄薄的一张皮子,把小圆球包进去。

大林和菜头回来的时候,看着案板上躺着一个个乖巧可爱的白色圆球球,好奇问道:“香香,这是什么?”

许闲香一边将汤圆下锅,一边回道:“八宝汤圆,意味着吃了汤圆的人能够团团圆圆。”

菜头在一旁咋咋唬唬,看那白白圆圆的一团,叹道:“汤圆?我还是第一次听说这种吃食,香香你太厉害了!”

大林若有所思地看了许闲香一眼,却说:“这个寓意好。”

许闲香掩饰性地撇过头,认认真真下汤圆,不去纠结大林的意思,总之船到桥头,自见分晓。

汤圆一个个被煮得像是吹了气似的胀大了身子,浮在水面上,随着水而一起一伏。

汤圆装了三大碗,菜头忙着去吃,许闲香连忙嘱咐:“小心烫!”

却还是说晚了一步,菜头已咬开了一个,融化的红糖和猪肉流了出来,烫了一嘴。

“嘶!”

大林和许闲香见着菜头的糗样,没忍住莞尔一笑。

许闲香顿了顿说:“吃了这个汤圆,我们一定要团团圆圆的,将我们的小生意做大做强,实现发家致富!”

大林和菜头因许闲香这一通直白的话愣了神,渐渐红了眼眶,掷地有声道:“做大做强!发家致富!”

话毕,三人低头细细吃着在新家的第一顿饭。

糯米皮软软的,轻轻咬开后红糖和猪肉化成了流心,慢慢淌了出来;再吃上一口,嘴里溢满了八种食材混合后的香甜,后味中又夹带着点陈皮与橙皮的微酸,使得这汤圆甜而不腻,香而不浓,清清甜甜的,一分一毫,恰到好处。

就像是一汪甘甜泉水流进心间,满心满眼全是那汤圆带来的甜香。

还有那红糖猪油流心,缓缓流进嘴里、心里。

如同那句“做大做强,发家致富”的话说进了心里。

皆是盼着在这简陋却是新生的新家里,有朝一日,兑现今日这看似玩笑的诺言。

作者有话要说:今日又是男主不上线的一天

不过,看小可爱们可能更喜欢吃的

八宝汤圆很想尝试一下

第12章 找事

薯条这种吃食看似没什么难度,却是很难一时间掌握裹淀粉、烹炸的分寸,其他人若是想模仿,多也是个形似。

搬家后第一天出摊儿,二兔娘叉着腰,忿忿不平地朝地上啐了一口唾沫:“那两家忒没心,就是看着你们好了眼热也跟着卖薯条,也不瞧瞧他炸出来的是个什么玩意儿!”

有了上次那一遭,许闲香和二兔娘眼见着关系好了起来。